蔬菜是餐桌上必不可少的一道菜，因为很多蔬菜都含有很多人体所需的微量元素。孕妇作为特殊群体除了在生活中备受关注之外，还应该注意饮食，如不小心食用到这些蔬菜，除了会给孕妇的身体带来危害外，还有可能会威胁到孩子的安全，下面我们就一起看看孕妇不能吃哪些蔬菜吧!
1.青西红柿
青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现**、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
2.发芽的马铃薯
马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
3.酸菜
对于孕妇来说吃酸菜是坚决不行的，酸菜经过腌制之后里面含有大量的亚硝酸盐，对于腹中胎儿是有一定的影响的。
4.生菜
孕妇还不可以吃生菜，生吃会导致腹泻，对胎儿不利。菠菜虽然其中含有大量的叶酸，但是食用过量饭啊都会抑制其他物质的吸收，比如钙、锌等物质。
5.生豆类
如四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不**的情况下会引起中毒。所以孕妇是一定不能吃的。
6.生竹笋
新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。
虽然蔬菜能给孕妇提供丰富的维生素，但不能吃的蔬菜一定不要轻易的去尝试，否则可能会照成很严重的不良后果，如果对吃的东西有什么疑问，可到医院咨询专业的医生，以**孩子的健康成长。但也不要过度紧张，还是有很多营养价值高的蔬菜是孕妇可以食用的。
