哪些蔬菜对孩子增高有帮助呢?睡眠是生长发育的**。还有也是运动也是不可少，还有除了遗传因素外，后天饮食对孩子**占有很大的比例。现在正值丰收的秋天，应季的蔬菜非常多，也是孩子吸取营养，帮助**的*佳时期。接下来盘点有助于孩子长大增高的**蔬菜吧。还另外附上14款食谱献上，一定要码起来慢慢学哦!
1、豌豆
上榜理由：铜、铬等微量元素含量较多
营养速查：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。
特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。
豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列**。
1豌豆虾丸汤
食材：
豌豆(煮)适量、虾仁(红)适量、色拉油少许、食盐适量、鸡蛋白适量、水适量、胡椒粉少量、白糖适量。
做法：
1、豌豆洗净，焯水。鲜虾去壳、洗净。
2、将豌豆和虾仁分别剁成泥。
3、将虾泥和豌豆泥混合，加蛋清、盐、胡椒粉、糖往同一方向搅拌上劲。用清水加姜片煮开，加少许色拉油转小*。
4、用挖冰淇淋的圆勺，把虾泥舀进汤里。圆勺可事先抹层油，这样不会粘。
2上汤豌豆尖
食材：
豌豆尖300克、皮蛋1个、色拉油1汤匙、食盐1茶匙、大蒜2瓣、水淀粉1汤匙
做法：
1、皮蛋切块，胡萝卜切丁，蒜切片。豌豆尖洗净切段。
2、热锅上油，油热后下蒜末小*煸至略有些金黄。
3、倒入切碎的皮蛋丁翻炒。
4、加一小碗清水(如果有高汤更好)，加入鸡精煮至汤色变浓白，加入盐调味，倒入碗豆尖。调水淀粉勾芡后起锅即可。
2、土豆
上榜理由：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉
营养速查：土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。
此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
