有调查显示,我国高达78.79%的产妇在月子里从不吃水果。其实水果对于产妇非常重要,中**养学会建议产妇每天食用四至八两水果,以供产妇身体**和泌乳所需的应严肃。
肠道健康的产妇,吃室温的水果即可。肠胃较弱的产妇可以将水果加热到与体温相近的温度食用。维生素C是水果中较重要的维生素,在普遍蔬菜摄入不足的情况下,通过水果补充维生素C尤为重要。维生素C对温度比较敏感,一定不能过度加热。
水果加热*选蒸和微波炉加热,加热到40度左右,不建议切开水煮或者用开水烫,否则维生素C这类水溶性维生素比较容易溶于水中造成流失。
1、重视食品卫生:
水果一般生食,无法进行高温处理来消毒灭菌,通过其他一系列措施也可以做到安全食用水果。*先不食用霉变、腐烂的水果,去除变质部分吃剩下的看上去好的部分也不可以。仔细清洗水果,去除泥巴、浮尘。需要去皮的水果,洗净后用干净的工具帮助去皮。
2、食用细节:
产妇每天食用四至八两水果,这个量还是不少的,所以不要集中在一个时间点吃,每天多次少量吃。胃肠健康的产妇无需顾虑吃水果的时间,胃肠较弱的产妇可以随餐吃水果,或者在餐后吃水果。
猕猴桃、*龙果、草莓等富含小籽的水果有刺激胃肠蠕动、预防便秘的作用,容易拉肚子的人则要少吃。
3、妊娠糖尿病吃水果注意点:
有妊娠糖尿病的孕妇在生产后需多注意控制血糖,选用含糖量低且耐咀嚼的水果,比如青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
产妇需要**身体、泌乳,是女性一生中营养素需求*多的时期。营养均衡、饮食多样化非常重要,决不能因为所谓的传统放弃一整类食物,水果吃起来吧!