小孩子不吃青菜有什么危害及对策?

来源: 互联网

想必很多家长都经历过孩子不爱吃蔬菜的阶段,如果您家里正好有个不爱吃蔬菜的“小先人”,您或许无法轻易的就让孩子变成“蔬菜爱好者”,但是还是有方法改变这种局面的!

宝宝不爱吃蔬菜的危害

1.经常发生便秘。

不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长。因而,宝宝经常发生便秘,并将粪便中的有毒成分吸收到血液,影响正常的新陈代谢,容易生病。多吃蔬菜可以防止宝宝便秘等多种疾病,多吃蔬菜可以增加免疫力和抵抗力。

2.破坏肠道环境。

蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长,抑制有害菌繁殖。如果经常不吃蔬菜,就会破坏肠道内有益菌的生长环境,影响肠道对营养的吸收功能。

3.维生素C摄入不足。

蔬菜是维生素C的主要来源,而维生素C对宝宝的发育有很大影响。它可促使钙质沉积,是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。如果经常不吃蔬菜,就会出现牙髓出血、牙髓炎,骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。

孩子不吃蔬菜对策:

贴士1:手指食物

您不仅可以从水果和蔬菜中准备孩子吃的手指食物,也可以从脱水蔬菜中选出他们爱吃的食物。您将水果以及蔬菜切成丁块状,放在盘中方便孩子手拿——可以放在卧室的桌上,也可以在低矮的书架上或者类似的地方。您要去了解您的孩子喜欢吃些什么样的手指食物,为他随时随地准备着。

如果您将蔬菜水果做成某种形状,以这样的方式给孩子吃,那么他们一定会爱上这种食物,例如:冬瓜球、星星状的胡萝卜和黄瓜、小船状的苹果等等。可以利用一些造型刀片模具就能轻易做到。

贴士2:生吃好还是煮熟了好?

您每天给孩子煮不同的蔬菜,可孩子还是不愿吃?那么您应该停止这种将蔬菜煮熟了吃的做法。

不少孩子讨厌吃煮熟了的菠菜,但很乐意咀嚼生的菠菜。同样很多孩子不爱吃煮熟的胡萝卜,但爱生吃胡萝卜条。

相比煮熟的花椰菜,有些孩子甚至更爱选择生吃。

同样孩子们面对大头菜也是如此。而水果往往也是一样。您*好一开始不要给孩子炖苹果酱。水果*好的吃法就是生吃,因为它们富含大量重要物质以及酶谱,有助于新陈代谢,此外**的水也可以提供宝贵的矿物质。

贴士3:为孩子打造的蔬菜菜谱

请您记住,孩子*好是吃得清淡一些。不要添加各种异国香料,也不需要各种各样的添加剂。不要将蔬菜煮的那么熟,加点有机黄油或者杏仁奶油提味,这已经足够了。

一般来说,沙拉含有甜味,其十分受到欢迎。你可以准备,比如将胡萝卜切成丝,然后添加果汁做成胡萝卜沙拉,再加上些许磨碎的苹果。同样用鲜榨的橘子汁代替醋和汽水做出来的沙拉,一端上餐桌,孩子们的脸上就会充满笑容。

孩子不爱吃蔬菜的时候,为她/他供应一些味道清淡的、颜色吸引人的蔬菜,例如胡萝卜、红薯、白萝卜、辣椒,西葫芦等,味道甘甜的食物容易赢得孩子的好感!

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