大家都知道，孕妇饮食很重要，如果说孕妈妈对某种有一种很想吃的感觉，却又不知道能否食用，显得“优柔寡断”，不如直接 咨询医生，请专科医生根据本身状况来判别能否食用这种食物以及食用的频率。很多孕妈妈在问孕妇菜谱做法有哪些?接下来我们就来看看孕妇早餐食谱大全和做法!
孕妇早餐吃什么好
1、全麦制品。包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以**每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
2、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。
3、水果。水果种类很多，柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。
4、瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以**能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。
5、蔬菜。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
早餐很重要，对孕妇来说更重要，吃好**餐，为自己和肚子里的小宝宝补充营养吧!下面小编**几款**孕妇早餐食谱。
1、虾仁紫菜馄饨汤：
原料鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
制法
(1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂，洗净，剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
功效
可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。
2、排骨海带面：
原料排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。
制法
(1)排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
(2)海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。
(3)排骨、海带**熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
功效
排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。
3、棒糁南瓜粥：
原料南瓜150克，玉米碴50克。
制法
(1)南瓜洗净切块。
(2)煮锅中放入玉米碴和水，用大*煮开后，改微*煮。
(3)玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。
4、奶油磨菇汤：
原料鲜牛奶250毫升，口蘑35克，*腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。
制法
(1)*腿、口蘑切成小碎丁。
(2)把牛奶煮开放入口蘑、*腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。
功效
牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。孕早期很多孕妇的胃口都不是很好，所以食物还是以清淡爽口比较好。希望我的食谱能给孕早期的孕妇带来好的食欲。
需要说明的是，有些食物由于其成效、功能等原因，部分孕妈妈不适合过多食用。比如说螃蟹、薏米等，如果身体健康的孕妈妈在孕期食用了少数这些食物，也不必过于担心，一般并无大碍，以上信息仅供参考，希望帮到您。
